近日，朔州市朔城區(qū)市場監(jiān)督管理局開展校園食品安全專項檢查，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護航。

在朔州市實驗中學，執(zhí)法人員對學校食堂的人員管理、場所衛(wèi)生、食品儲存、加工操作、餐飲具清洗消毒、備餐管理等重點環(huán)節(jié)進行檢查和指導，督促學校落實主體安全責任，杜絕食品安全隱患，保證校園食品安全。

朔州市實驗中學后勤服務中心負責人李健說：“學校十分重視食品安全工作，把它作為校園安全工作最重要的一個環(huán)節(jié)、最重要的一項工作來抓。要求餐飲工作人員進行審驗，比如健康證。每天三頓飯都要進行48小時的留樣。”

據介紹，朔城區(qū)市場監(jiān)督管理局現在主要采取“線下+線上”的監(jiān)管模式，多舉措開展中小學校園食品安全專項監(jiān)督檢查?，F場對學校食堂食材采購進貨查驗、加工制作操作規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境等關鍵環(huán)節(jié)進行檢查，對發(fā)現的問題立即督促整改。

校園食品安全關系師生身體健康和生命安全。朔城區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)發(fā)力，聚焦突出問題，強化監(jiān)督檢查，通過不定期檢查抽查等方式，加大對學校食堂的檢查力度和頻次，形成嚴防范、重遏制、強執(zhí)法、長震懾的監(jiān)管新常態(tài)，同時加強學校食品安全宣傳力度，強化社會共治，守牢校園食品安全底線。