黨的二十屆三中全會(huì)強(qiáng)調(diào)，“要健全糧食和食物節(jié)約長(zhǎng)效機(jī)制”。山西工學(xué)院在實(shí)施“光盤行動(dòng)”的基礎(chǔ)上，科技范推廣小份菜，讓學(xué)生在享受美食的同時(shí)，避免浪費(fèi)，引領(lǐng)綠色節(jié)約新“食”尚。

山西工學(xué)院的西區(qū)食堂引進(jìn)了智慧餐盤系統(tǒng)，這里有從1元到10元價(jià)格不等的25個(gè)小份菜窗口，學(xué)生們可以像逛超市一樣選取自己喜歡的菜品，最后統(tǒng)一結(jié)算。不同于傳統(tǒng)食堂的喧囂與擁擠，山西工學(xué)院的食堂多了一份寧?kù)o與秩序，而這正是源于學(xué)校引進(jìn)的智慧餐盤系統(tǒng)，不僅提升了食堂的服務(wù)效率，也為學(xué)生們提供了更加舒適、高效的就餐體驗(yàn)。山西工學(xué)院后勤保障部飲食中心相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)說(shuō)：“我們可以通過(guò)后臺(tái)對(duì)售餐臺(tái)不同的區(qū)域設(shè)定不同的價(jià)格，配套的智能碗盤底部?jī)?nèi)含芯片，放到指定的區(qū)域就可以給碗盤輸入價(jià)格，在結(jié)算平臺(tái)上可以自動(dòng)識(shí)別、刷卡結(jié)算，這樣大大節(jié)省了學(xué)生的就餐等待時(shí)間。”該學(xué)院學(xué)生薛曉輝說(shuō)：“我選擇好自己喜歡的菜品后，可以直接在自助結(jié)算區(qū)結(jié)算，整個(gè)過(guò)程不到幾秒鐘，非常方便快捷，基本上不用排隊(duì)?！?/p>

在智慧餐盤系統(tǒng)的助力下，學(xué)生們可以自由選擇自己喜歡的小份菜品，進(jìn)行個(gè)性化搭配，不僅滿足了學(xué)生們對(duì)于口味的多樣化需求，更在無(wú)形中倡導(dǎo)著節(jié)約糧食、健康飲食的生活理念。該學(xué)校另一位學(xué)生任夏雨也說(shuō)：“小份菜相比于大份菜的話，性價(jià)比更高、更劃算。幾個(gè)人聚餐，每個(gè)人點(diǎn)一份菜，我們吃到的種類會(huì)更多、更豐富，價(jià)格也很實(shí)惠，這樣大大提升了我們的就餐幸福感。”

記者了解到，小份菜的出現(xiàn)，使得食堂光盤率進(jìn)一步提升、餐廚垃圾大幅減少。同時(shí)，山西工學(xué)院還在醒目位置張貼、擺放節(jié)約用餐標(biāo)識(shí)，在校園里營(yíng)造了文明用餐、節(jié)約糧食的良好氛圍。山西工學(xué)院后勤保障部飲食中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，學(xué)校高度重視學(xué)生的餐飲工作，既要學(xué)生吃得好，又要學(xué)生少花錢不浪費(fèi)，食堂采用自主經(jīng)營(yíng)的模式，三年來(lái)累計(jì)投入上千萬(wàn)元用于改善學(xué)生的就餐環(huán)境，特別是引入了智慧餐盤系統(tǒng)，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)小份菜的自由組合，深受廣大學(xué)生的喜愛(ài)，每天接待學(xué)生達(dá)7000多人次。（記者 劉磊 李妍 閆紅祥）